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생활정보43

대한민국 국화 무궁화꽃 역사 알아보기 무궁화꽃의 역사 알아보기 우리 민적의 사랑을 받아온 대한민국의 국화 무궁화 꽃 영원히 피고 또 피어서 지지 않는 꽃이라는 뜻을 가지고 있다고 합니다. 옛날 기록을 보면 우리 민족은 무궁화를 고조선 이전부터 하늘나라의 꽃으로 귀하게 여겼다고 전해집니다. 또 신라는 스스로를 근화향(무궁화나라)로 부르기도 했다고 전해집니다. 중국에서는 우리나라는 예부터 무궁화가 피고 지는 군자의 나라라고 칭송했다고 알려지고 있습니다. 우리 민족의 꽃 무궁화는 조선말 개화기를 거치면서 애국가에 무궁화 삼천리 화려강산이라는 노랫말이 삽입되면서 더더욱 큰 국민들의 사랑을 받아왔다고 합니다. 이런 우리 민족으니 한결같은 무궁화 사랑은 일제 강점기에도 계속 되었고 광복 이후에는 무궁화가 자연스럽게 우리나라 국화로 자리잡게 되었다고 알.. 2023. 7. 24.
프랑스 빵 크루아상의 유래와 크루와상 역사 프랑스 빵 크루아상의 유래와 역사 알아볼게요 프랑스어로 초등달을 의미하는 쿠루아상은 버터를 듬뿍 넣어 반죽하여 켜켜치 층을 만들어 초승달 모양으로 만드는 프랑스의 페이스트리 빵 종류의 하나입니다. 크루아상의 유래와 역사에는 17세기말 오스트리아가 오스만 제국과의 전쟁에서 승리한 것을 기념하기 위해서 오스트리아 제빵사들이 오스만 제국의 국기인 초승달 모양의 빵을 만들어 먹은 것이 크루아상 빵의 시초가 되었다고 알려지고 있습니다. 또한 크루아상이 프랑스에 전해지게된 계기는 18세기 초 오스트리아의 황후 마리 앙투아네트가 프랑스로 시집을 오면서 마리 앙투아네트를 따라 프랑스 왕궁으로 온 오스트리아 출신의 제빵사들이 초승달 모양의 크루아상 빵을 프랑스 왕궁에 소개하였으며 프랑스에서 사랑받는 빵이 되었다고 전해집.. 2023. 7. 23.
햄버거의 유래 알아봅시다 우리가 자주 먹는 햄버거 이 맛있는 햄버거는 어떻게 탄생하게 됐을까요? 너무 먹기 간편하기도하고 맛도 좋은 이 음식 누가 먼저 만들게 되었을까? 햄버거의 유래 1. 제 1차 세계대전 당시에 독일 함부르크 지방에서 시작된 것으로 알려져있다고 전해집니다. 독일 함부르크 지역의 고립된 연합군들은 식량부족 사태를 맞이하게 되었습니다. 이때 부대에서 나오는 찌꺼기 고기들을 버리지않고 갈아서 조리한 후에 빵사이에 끼워 먹었다고 전해지고 있습니다. 햄버거는 미국의 대표적인 패스트푸드 음식으로 간편하게 먹을 수 있으며, 맛까지 좋기 때문에 많은 사랑을 받고 있습니다. 햄버거는 주로 빵과 빵 사이에소고기 패티와 양상추, 소스, 토마토, 양파 등을 곁들여서 만들고 있습니다. 2. 햄버거의 탄생지는 미국 센투루이스라고 합니.. 2023. 7. 22.
악몽을 막아주는 드림캐처 유래 악몽을 막아주는 드림캐처 아메리카 원주민들이 만든 악몽을 막아주는 장식품인 드림캐처는 고리를 기본으로 제작하는 수제 장식품입니다. 보통 그물 모장으로 생겼고 그 아래 깃털과 구슬 비즈 등으로 장식을 해서 꾸미고 있습니다. 전통적으로는 버드나무로 제작을 한다고 합니다. 드림캐처의 유래는 오지브웨 부족의 전설에 있다고 합니다.전설에 거미 여신이 있었는데 아이들에게 드림캐처를 만들어서 잠자리나 창가에 걸어두어라고 했다고 합니다.악몽을 막아주는 부적으로 쓰이고 있습니다. 오지브웨족 발음으로는 아사베이키쉬라고 부르는데 이것은 거미줄을 뜻한다고 합니다. 거미가 줄을 타고 올라갑니다. 이 동요 어릴때 많이 부르셨죠 그 노래 원곡이 오지브웨족 노래라고 합니다. 드림캐쳐는 원형부분이 있고 그 안에 그물 장식을 하는데 이.. 2023. 7. 15.
단팥죽 팥죽 우리가 좋아하는 팥죽, 단팥죽에 대해서 알아볼게요 팥을 푹 삶아서 만든 팥죽은 우리나라에서 동지에 귀신과 액운을 쫓기 위해서 먹는 풍습이있다. 단팥죽은 팥죽에 설탕을 넣어 달게 만든것입니다. 동지에는 찹쌀을 동그랗게 빚어서 새알을 나이에 맞춰 먹는 풍습이 있죠 일반 팥죽은 소금으로 간을 하며 단팥죽은 설탕을 넣어 달달하게 간을 합니다. 간을 하면서 단팥죽은 더욱더 되직해지며 팥죽은 질어진다고 합니다. 또한 단팥죽을 만들때는 팥 껍질을 걸러내어 만들고 일반 팥죽에는 껍질채로 갈아 넣는다고 합니다. 동지에 팥죽을 먹는 이유는 귀신을 쫓기 위함인데 귀신이 빨간색을 싫어하기 때문이라고 합니다. 팥죽을 만들때는 몇가지 주의사항이 있다고 합니다. 팥죽을 만들때 팥이 익기 전에 설탕을 넣게되면 팥죽이 떫어지고 묽어질.. 2023. 7. 9.
족발의 기원 유래 우리가 야식으로 자주 먹는 족발에 대해서 알아볼까요 야식으로 먹는것은 왜이렇게 맛있는지 특히 비빔막국수와 함께 먹으면 더 맛있죠 우리가 먹는 족발은 서울 장충동에서 생겨났다고 합니다. 6.25 전쟁때 피난민들이 서울로 대거 유입되었다고 합니다. 이때 장충동 일대에 일제강점기 일본인들이 돌아가면서 남게된 일본 적산가옥에 들어가서 살기 시작했다고 합니다. 이때 피난민촌이 형성되게 되었고 생계를 위해서 음식 장사를 시작했는데 6.25전쟁때 남하한 실향민들이 이북에서 먹던 족발 요리를 응용해서 개발했다고 합니다. 서울 장충동 근처에서 1959년에 평안도 족발이라는 상호로 시작되어 족발 거리가 형성되었다고 합니다. 점차적으로 족발을 지칭할때는 돼지족을 간장 양념에 조려내어 만든 요리를 의미하게 되었습니다. 저지방.. 2023. 7. 8.
우동의 역사 일본의 대표적인 면요리 중 하나인 우동은 주원료가 밀가루이며, 밀가루로 만든 통통한 면을 익히고 다양한 고명을 올려 먹는 음식입니다. 곁들이는 고명 종류에 따라서 다양한 종류로 나위며 우동의 어원으로 우동은 헤이안 시대에 중국에서부터 전해진 얇은 밀가루 피에 고기소를 넣어서 찌거나 끓이는 음식이라는 곤동 또는 혼둔에서 음훈을 따서 운동으로 부르다가 우동으로 변화한 것이라고 전해지고 있습니다. 일본의 5대 우동으로는 사누키 우동, 이나니와 우동, 미즈사와 우동, 고토 우동, 키시멘이 있습니다. 그 외에도 지역별 다양한 종류의 우동이 있는데 자루 우동, 가케우동, 기쯔네 우동, 다누키 우동, 카레우동 등이 있습니다. 2023. 7. 4.
돈까스의 유래와 역사 돈까스의 유래와역사 돈까스는 이탈리아 요리인 코톨레타가 프랑스를 거쳐 영국으로 전해지게 되면서 커틀릿으로 전해졌다고 알려져 있습니다. 19세기 서양에 개항하여서 밀접하게 교류하던 일본으로 유럽의 튀김 음식이 알려지면서 일본인들 입맛에 맞게 현지화된 것이 돈까스의 시초라고 알려져 있습니다. 1870년에는 메이지 유신 직후로 불교적 영향으로 육식을 금하던 일본에도 육식 문화가 시작되었다고 합니다. 그 당시 천황이었던 메이지 덴노도 육식을 시작했다고 합니다. 일본의 돈가스는 1899년 포크 커틀릿이라는 이름으로 선보였는데 당시 인기가 많아 바쁜 점심시간에 매일 여러번 커틀릿을 튀겨야했던것이 힘들고 귀찮았던 요리사가 기름을 잔뜩 넣고 뼈 없고 얇은 돼지고기에 일본식 튀김인 덴푸라의 튀김옷을 응용하여 밀가루, 계.. 2023. 7. 3.
만두의 유래 만두의 유래 만두는 원래 중국 남만인들의 음식이라고 알려져있다. 소를 넣지 않고 찐 떡을 중국에서는 만두라고 부른다고 한다. 소를 넣은 것은 포자 혹은 교자라고 부른다고 합니다. 우리나라에서는 소를 넣은 것은 만두라고 부르고 있습니다. 만두의 유래는 제갈량의 남만 정벌에 관한 고사에서 유래되었다고 알려져 있습니다. 남만 정벌을 한 다음 다시 돌아오는 길에 심한 풍랑을 만났다고 하는데 이때 종자가 만풍에 따라서 사람의 머리 49개를 수신에게 바치고 제사를 지내야한다고 얘기했습니다. 이때 살생을 할 수가 없던 제갈량이 밀가루로 만인의 머리 모양을 빚어서 제사를 지내라는 꾀를 내게 되었고 이에 따라 만두를 빋어 제사를 지냈더니 풍랑이 가라 앉았다고 전해집니다. 이것이 만두의 시초라는 설이 있습니다. 우리 나라.. 2023. 7. 2.
짜장면 vs 자장면 올바른 맞춤법은? 짜장면 vs 자장면 올바른 맞춤법은 무엇일까요? 정답은 !! 두구두구두구두구!! 짜장면 자장면 둘 다 맞는 말입니다. 한국인의 91.8%가 짜장면이라고 얘기를 한다고 합니다. 그럼에도 불구하고 과저에 국립국어원은 자장면이라고 표기를 했었습니다 지금은 자장면과 짜장면 둘 다 표준어로 인정이 되었다고 하니까 신경 안쓰고 사용하시면 될 것 같습니다.. 저도 평소 짜장면이라고 얘기를 했었는데 자장면으로 얘기하려고하니 먼가 ㅋㅋㅋ 좀 적응이 안됐었는데 너무 좋네요 2023. 6. 28.
와인의 유래 와인은 과실주 중에서 가장 먼저 떠오르는 양조주의 일종이다. 와인의 유래는 고대 중동으로 거슬러 올라가며, 고대 메소포타미아 시대때 부터 식사에 곁들이거나 요리에 사용했다고 전해지고 있으며 현재 서양 음식 문화의 기본이 되었다고 알려집니다. 기원전 6000년경 메소포타미아에서 와인이 만들어졌다는 기록이 있다고 알려져 있습니다.다만 와인은 포도즙을 발효시켜 만든 술로 포도즙을 발효시키면 알콜이 생성됩니다.포도는 과실 자체가 효모와 당을 동시에 가지고 있기 때문에 자연 발효를 통해서도 와인이 만들어 지기 때문에 누가 제일 처음 만들어서 먹게 되었는지는 정확하게 추정할 수가 없다고 합니다. 와인은 고대 그리스로 전파되었고, 고대 로마에서도 와인이 널리 마셨다고 합니다. 와인의 종류는 포도 품종, 발효 방식, .. 2023. 6. 27.
까르보나라 파스타 유래 까르보나라는 이탈리아의 파스타 요리중 하나로 까르보나라는 숯, 숯쟁이, 석탄 광부라는 뜻을 가지고 있는 이탈리아어라고 합니다. 이는 까르보나라에 사용되는 베이컨의 색깔에서 유래되었다고 합니다. 까르보나라 파스타는 파스타면, 피즈, 계란, 베이컨 등으로 간단하게 만들수 있으면서도 맛있는 파스타 요리로 많은 인기를 얻고있다. 까르보나라의 유래는 유추하자면 19세기 중반 이탈리아의 로마에서 처음 만들어졌다고 알려져 있다고 전해집니다. 까르보나라는 당시 로마에 살던 가난한 광부들이 흔하게 먹던 음식이라고 전해지고 있습니다.광부들은 베이컨, 계란, 치즈와 같은 재료들을 가지고 있었고, 이 재료들을 이용하여 까르보나라를 만들어 먹었다고 합니다. 까르보나라는 20세기 초에 이탈리아를 벗어나 세계 각지로 전파되었다고 .. 2023. 6. 26.
대형 분수의 유래 대형 분수의 유래가 궁금해서 한번 검색해보았습니다. 고대 메소포타미아는 건조한 지역이었기 때문에, 물은 매우 귀한 지역이었다고 합니다. 그렇기 때문에 메소포타미아 사람들은 물을 저장하고 사용하기 위해 분수를 만들기 시작했다고 전해지고있습니다. 분수는 물을 공급하는 역할을 하기도 했고, 장식물의 역할 또한 했다고 전해집니다. 메소포타미아의 분수는 대부분 왕궁이나 사원에서 볼 수 있었다고 전해지고 있습니다. 이런 분수는 고대 그리스와 로마에서도 발달했었다고 합니다. 그리스와 로마 사람들은 분수를 예술 작품으로 여겼다고 전해지고 있습니다. 그리스, 로마 사람들은 분수에 아름다운 조각과 장식을 했었다고 합니다. 분수는 그리스와 로마의 도시에서 중요한 장식물로 여겨졌으며, 또한 시민들의 삶의 질을 높이는 데 기여.. 2023. 6. 25.
수국 꽃 색깔이 다른 이유 꽃 수국에 대해서 알아보겠습니다. 수국은 쌍떡잎식물로 장미목 범의귀과의 낙엽관목이라고 합니다. 원한시는 한국, 중국, 일본, 인도네시아, 히말라야, 아메리카 등,, 꽃지름이 10~15cm 정도 됩니다. 꽃은 중성화로 6월~7월 초여름에서 무더운 여름 중순까지 꽃이 피고있습니다. 수국의 꽃 색깔은 보통 흰색, 파란색, 빨간색, 보라색 등 다양한데 토양의 산성도에 따라서 색이 변한다고 합니다. 그래서 변심이라는 꽃말도 가지고 있다고 합니다. 산성도가 PH 7이상 중알칼리 분홍색 수국 PH 5.0~6.3 산성 파란색 수국 즉 토양의 산성도가 산성일때는 파란색 수국 꽃이 피고 염기성일때는 붉은색의 꽃이 핀다고 합니다. 번식은 주로 삽목으로 하며 5월 중순에서 6월 상순이 적기라고 합니다. 수국은 추위에 약하여 월동.. 2023. 6. 24.
허니브레드 만드는법 달콤한 맛의 허니 버터를 바른 두꺼운 식빵 토스트에 생크림과 캐러멜 시럽 시나몬 파우더 등으로 토핑을해서 카페에서 많이 판매되고 있는 인기 메뉴중 하나인 허니브레드는 원래 명칭은 허니 버터 브레드라고 한다. 우리나라에서는 줄여서 허니브레드라는 이름을 사용하고 있다. 두꺼운 식빵으로 만들기 때문에 가성비도 좋고 은근 배도 불러서 카페에서 인기있는 디저트다. 두꺼운 식빵을 9등분으로 잘라 꿀과 녹인 버터를 안에 넣어 구운 다음 생크림과 다양한 시럽을 올려 마무리해 줍니다. 2023. 6. 20.
파르페 만드는법 유래 기원 파르페의 유래 기원 파르페는 프랑스어로 ‘퍼프’라는 뜻이다. 아이스크림, 과자, 휘핑 크림, 케이크,과일 등을 층층이 쌓아 올려서 만드는 디저트이다. 파르페의 기원은 19세기 프랑스에서 시작되었다고 합니다. 그때 당시에 프랑스에서는아이스크림과 과일을 섞어 먹는 것이 유행이었는데, 이를 층층이 쌓아 올려 만든 것이 파르페의 시초라고 합니다. 파르페는 1900년대 초에 미국으로 전파되어 큰 인기를 얻었다고 알려져있습니다. 파르페는 오늘날 전 세계적으로 사랑받는 디저트 중 하나로, 다양한 재료를 사용하여 만들 수 있습니다. 가장 기본적인 파르페는 아이스크림, 휘핑 크림, 과일로 만들지만, 케이크, 과자, 초콜릿, 견과류 등의 다양한 토핑들을 추가하여 만들 수도 있다. 파르페는 여름에 시원하게 즐기기 좋은 디저.. 2023. 6. 19.
홍차의 기원 홍차의 기원 유럽식 홍차의 기원은 중국으로 거슬러 올라간다. 16세기 중엽 중국에서 우롱차는 홍차보다 덜 발효된 것으로 원래는 중국에서 만들어져서 유럽에서 수입하기 시작했다고 전해진다. 그 중에서도 강발효된 우롱차가 유럽인에게 큰 환영을 받으면서 점차적으로 더 강하게 발효된 차로 자리잡게되었다. 녹차와 우롱차의 차이를 설명하는 통역 과정을 거치면서 영어 블랙티의 어원이 되었다는 것이 현재 가장 강력한 가설로 전해지고 있다고 한다. 중국의 전설에 따르면, 기원전 2737년, 중국의 진시황은 불로초를 찾던 중 우연히 차나무를 발견하고 차를 만들었다고 한다. 홍차는 녹차와 달리 잎을 발효시켜 만들기 때문에 떫은 맛이 없고 붉은색을 띠게 된다. 홍차는 카페인 함량이 높아 피로회복과 집중력 향상에 도움이 되며, .. 2023. 6. 18.
토스트 치즈 에그 토스트 레시피 토스트는 식빵을 구워 안에 다양한 토핑을 넣는 빵이다. 식빵 양쪽을 살짝 구워 만드는 것이 일반적이며 구울 때 발생하는 열은 식빵을 바삭바삭하게 만들고, 버터, 갈릭, 치즈, 잼, 햄, 양배추 등등 포함하는 토핑들을 보다 안전하게 고정시킬 수 있게 만들어준다. 토스트는 간단히 만들 수 있고, 다양한 토핑을 곁들일 수 있으며, 취향대로 만들수 있기 때문에 누구나 즐길 수 있는 식품이다. 토스트는 아침 식사, 점심 식사, 저녁 식사로 또는 간식으로 먹을 수 있다. 토스트는 정말 다양한 방법으로 만들 수 있다. 토스터, 후라이팬, 오븐 등 다양한 조리 기구를 사용하여 만들며, 토스트에 버터, 잼, 꿀, 계란, 치즈, 햄, 베이컨, 과일, 채소 등 다양한 토핑을 사용할 수 있다. 치즈 에그 토스트 만드는법 간단.. 2023. 6. 17.
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